宮崎ご当地グルメ「冷や汁」の素をお土産にもらったので食べてみた

吾輩はモウモウである。全国を飛び回っている稀代の食通（自称）である。

以前にもどこかで話したかもしれないが、吾輩はとにかく全国を飛び回っているものだ

日本の中で行っていない県はあと６県だけだ

北から青森、滋賀、広島、山口、宮崎、鹿児島

なんとも中途半端な端っことど真ん中だけ残った

宮崎名物「冷や汁」を実食する

たまたま知り合いの奥様が宮崎の方だということで、

と言う話をしていたら、帰省した時にお土産に冷や汁をわざわざ買ってきてくれたのだ

その週の休みに早速冷や汁を昼飯に頂くことにした

冷や汁を作る

作り方はいたって簡単だ

吾輩はこう見えて料理もできるのだ。プロフィールにも書いたが、一応建前上得意料理はかっこつけてこう言っている

「舌平目のバタームニエルアーモンドソース和え」であると

だが、それに比べれば超簡単な造作もない作業だ

用意するものは下記の通り

本来であればキュウリなどを入れるのだが、個人的好みで納豆をチョイスし、九条ネギでアレンジを加えた。お好みでキムチを入れてみるのもありだろう

実にありだ

これをどんぶりに放り込んで混ぜれば完成だ

完成

これだとネギしかみえないので、かき混ぜて冷や汁らしさを演出する

そうすると

う～むむぅ　あまり変わらんな

まぁいいだろう　食べてみようか

パク　　　　うん、うまいじゃないか！充分休日の昼飯に値する価値はあるぞ

吾輩は目を閉じて宮崎サンメッセやあまてらす鉄道に行ったと仮定して、この冷や汁をありがたく頂いた

うーむ、だんだん宮崎に行きたくなってきた

宮崎はほかにも

チキン南蛮、日向夏、シイラ、肉巻きおにぎりなどがあるらしい

とりあえず冷や汁を昼飯にして食べてみたい方は、こちらから試してみてくれ

一応宮崎ご当地グルメも載せておく

そのうち宮崎へも行く予定なので、旅情をこのブログで紹介する日がくるであろう

Fin